Goma
de Tara

Dale textura y volumen a tus helados o recetas gluten-free como galletas, pasteles, panes.

La goma de tara es un espesante natural obtenido únicamente por procesos mecánicos de separación y molienda del endospermo de la semilla de Tara, garantizando un producto 100% natural y amigable con el medio ambiente. Sin productos químicos a diferencia de otras gomas en el mercado.

Molinos Asociados

Una compañía fundada en Lima, Perú en el año 2007 con el objetivo de procesar y generar valor agregado al fruto del árbol de tara peruano. Con la ayuda de nuevas tecnologías, recursos humanos y una estrategia de negocio eficaz, ha sido posible ubicar dentro de las empresas líderes en la industria

¿Qué es la Tara?

La tara es una leguminosa nativa de los Andes. Esta fue usada desde que los Incas gobernaban el territorio hoy conocido como Perú como medicina para la piel irritada, tinta negra natural para su ropa, tanino de cuero e incluso como ahorro de dinero debido a sus diversos usos y características no perecibles.

Hoy en día las comunidades andinas siguen utilizándola y recolectando tanto como puedan para venderla a grandes empresas industriales, lo que significa un ingreso económico muy importante. Somos muy conscientes de ello, por lo que les ayudamos con el comercio justo y cierta capacitación para identificar vainas de tara de buena calidad y cultivarlas correctamente para que nos puedan ofrecer la mejor materia prima.

TARA PERUANA

Estamos convencidos de que la innovación y la agilidad en los procesos son pilares fundamentales para generar valor a los alimentos que ofrece nuestra diversidad peruana.

Herbert Telge Noriega

CEO

Productos B2B

Tenemos productos a partir de los derivados de Tara (vainas, endospermo y germen) con los cuales generamos valor agregado a este fruto peruano.

Productos retail